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第二章 食疗秘方（第2页）

此外，还有一部分手脚冰凉的人，受到父母遗传，先天气血不足，多属阳虚型体质。

当心：哈欠连连恐是肾虚

1、头发脱落或须发早白

从中医理论来说，“发是肾之华，观发色可知肾气”，肾气不足，或思虑过度，头发都会受影响。正常情况下，40岁后会长白发，这是因为随着年龄的增长，肾的精气逐渐衰减，不能荣养头发，就会变白。这属自然现象，也不需治疗。但如果突然一段时间内头发变白，多是由于体内的气机紊乱造成的，要针对病因采取治疗。

2、记忆力下降，变得“贵人多忘事”

肾精一方面养骨，另一方面也要养大脑，一旦常常出现忘事，提示你的肾精不足，骨髓亏损，牙齿已经有了隐患。

3、哈欠连连，精力不足

肾为先天之本，肾中所藏精气是人体生命活动的原始动力，肾精充足，则精力充沛、体力充沛；如果肾中精气不足，人的精神和形体得不到充足的濡养，则神疲乏力，哈欠连连。

4、腰部不适

腰部是肾的“府邸”，肾精不足时，府邸供养不足，会出现腰痛等提示，一定要当回事。

5、牙齿松动

肾主骨，骨靠肾精滋养，肾好骨才好。而齿为骨之余，骨头的好坏直接影响到牙齿的好坏。所以，肾与牙齿有着密切关系，肾虚则骨失所养，牙齿就会不坚固，出现牙齿松动的问题。肾阴虚和肾气虚均会导致牙齿松动。

6、听力下降、耳鸣心烦

在中医理论中，目、舌、口、鼻、耳这五官与肝、心、脾、肺、肾五脏相对应，耳朵的听觉功能与肾气的盛衰密切相关，肾好听力就好。反之，当出现耳鸣、烦心、听力下降的症状时，可以多考虑肾阴虚。

五种食疗方赶走五脏之火

一、喝莲子汤去心火

表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

食疗法：莲子30克（不去莲心），桅子15克（用纱布包扎），加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。

莲子可以补脾止泻，益肾涩精，养心安神。桅子可泻火除烦，清热利尿，凉血解毒。

二、吃猪肝可去肺火

表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。

食疗法：猪肝1付，**30克（用纱布包好），共煮至肝熟，吃肝喝汤。

三、喝夏枯草茶去肝火

表现症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。

食疗法：夏枯草12克、桑叶10克、**10克，将夏枯草、桑叶加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，最后加入**煮3分钟，即可代茶饮。夏枯草有清肝明目、清热散结的功效，为清肝火、散郁结的药，主治肝火上炎、目赤肿痛、头痛等症。

四、喝绿豆粥去胃火

表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。

食疗法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。

石膏可以解肌清热，除烦止渴，用于治疗胃火头痛、牙痛，热毒盛，发斑发疹，口舌生疮等。绿豆清凉解毒，热性体质及易患疮毒者尤为宜。

五、吃猪腰去肾火

表现症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。

食疗法：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。

动物肾脏具有补肾益精作用，是中医学“以脏养脏”理论的具体体现。枸杞子、山萸肉也有补益肾阴的功效。

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