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栀子（第2页）

本粥功效：有祛风清热之功。主治外感寒邪，内有温热，而见恶寒，壮热，头痛，身痛，无汗，口渴，喜饮，舌红苔黄，脉浮数等病症。

山栀根炖肉

原料配方：山栀根30——60克，瘦猪肉50——100克。

制作方法：山栀根挖取后冲洗干净，切碎，煎后去渣取汁，入猪肉炖熟后食用。

本肉功效：主治黄疸。

二根炖猪肉

原料配方：栀子根一两，绵毛旋覆花根一两，瘦猪肉三两。

制作方法：将栀子根和绵毛旋覆花根挖取后，冲洗干净，煎数沸去渣取汁，入猪肉煮至熟。食肉，并服汤。

本肉功效：治米汤样稠尿。（《中医草药简便验方汇编》）

栀子百合粥

原料配方：栀子花瓣15克，百合20克，粳米100克，白糖适量。

制作方法：栀子花、百合（分瓣）淘洗干净，水浸。加适量水与粳米同煮粥，熟后入白糖调服。

本粥功效：主治肺热咳嗽，心躁不眠等病症。

栀子百合膏

原料配方：栀子花瓣60克，百合60克，蜂蜜30克。

制作方法：栀了、百合（分瓣）拣去杂质，淘洗干净，入水适量煎数沸后，去渣取汁，人蜂蜜同煎成膏，入罐收藏服用。日二次，每次一汤匙。

本膏功效：治咳痰肺热，胸中烦躁不宁等症。

药用

（一）药用与采集：药用果实、叶、花、根。果实于10月间其果皮呈显黄色时，即成熟，可采摘，除去柄及杂质，晒干或烘干备用。叶，用时采，或采集晒干备用。花盛开时采，鲜用、干用均可。根用时采挖即可。

（二）性味与归经：栀子性寒，味苦，无毒，人心、肝、肺、大小肠、胃、**等六经。

（三）功能与主治：有清热，泻火，凉血，消肿，解毒等功能。主治热病虚烦不眠，黄疸，淋病，消渴，目赤，咽痛，吐血，衄血，血痢，血尿，热毒疮疡，扭伤肿痛，跌打损伤，黄疸型肝炎，肾炎水肿，菌痢，牙痛，口舌生疮，乳腺炎，妇女气血不和等病症。《本草纲目》记载：主治五内邪气，胃中热气，胸心大小肠大热，心中烦闷，去热毒风，除时疾热，解五种黄病，利五淋，通小便，解消渴，明目，主中恶，杀■虫毒。卮子轻飘而象肺，色赤而象火。其用有四：心经客热，一也；除烦躁，二也；去上焦虚热，三也，治风，四也。卮子虽寒而无毒，治胃中热气，既亡血亡津液，腑脏无润养，内生虚热，非此物不可去也。又治心经留热，小便赤涩，用去皮卮子（火煨）、大黄、连翘炙甘草等份为末，水煎三钱服。

（四）应用与处方：

1。鼻中衄血：山栀子烧灰吹之，屡用有效。（《简易方》）2。小便不通：栀子仁十四个，独头蒜一个，沧盐少许，捣贴脐及阴囊，良久即通。（《普济方》）

3。血淋涩痛：生山栀子末、滑石等份，葱汤下。（《经验良方》）4。下痢鲜血：栀子仁烧灰，水服一钱匕。（《食疗本草》）5。酒毒下血：老山栀子仁焙研，每新汲水服一钱匕。（《圣惠方》）6。

热毒血痢：栀子十四枚，去皮捣末，蜜丸梧子大。每服三丸，日三服，大效。

亦可水煎服，（《肘后方》）

7。临产下痢：栀子烧研，空心热酒服一匙。甚者不过五服。（《胜金方》）8。妇人胎肿（属湿热者）：山栀子一合炒研。每服二三钱，米饮下。丸服亦可。（《丹溪方》）

9。热水肿疾：山栀子仁炒研，米饮服三钱。若上焦热者，连壳用。（《丹溪纂要》）