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水仙（第1页）

水仙

水仙又有金盏银台、玉玲珑、雅蒜、百叶花、凌波仙子等多种美名。因它叶丛清秀，风姿优美，花型奇特，芳香沁人，故我国人民一直把它作为美好、吉祥、光明和幸福的象征。在历代诗人笔下对之更冠以许多极其美好的雅讳。如朱熹称之为“水中仙子”、“凌波仙子”。刘邠称为“藐姑射仙人”。

杨仲元仿曹植的《洛神赋》写了一篇《水仙花赋》后，人们就把水仙花同神话传说中的洛神联系了起来，誉之为“洛水女神”，更有“江妃”、“湘灵”、“俪兰花”、“姚女花”、“女史花”等美名。

栽培

水仙系石蒜科，水仙属。为多年生球根草本水生花卉。具有卵圆形鳞茎，鳞茎下生须状根。叶着生于鳞茎，挺直，稍带肉质，光滑，扁平，带状，先端圆钝，绿色，无茎秆。在大田培植3～4年的鳞茎，于冬季可抽生花葶1—7支，培育好的可抽花葶10支以上。每个花葶可着花3—11朵不等，花序伞形；花被裂片6枚，呈倒卵形。花瓣白色，展开之后形似台，并有如盏的黄色副冠，端坐台之中央，故有“金盏银台”和“酒盏卉”之美称。重瓣品种的花心部分由副冠及雄蕊分化而来，玲珑小巧，故有“玉玲珑”之名。

水仙性喜温暖湿润，但也较耐寒。我国水仙以闽南漳州之所产者为优，其品种繁多，远销国内外各地。我国北方栽培的水仙，多系每年从南方运来。

家庭种植多为水养。鳞茎水养约一个半月左右即可开花，假若环境不同，开花时间可以提前或推迟。所以可根据你的需要，在什么时候开花，就在大约一个半月前对鳞茎进行水养。养护条件：阳光要充足，不足的可用电灯光补救；气温要适宜，以15——20℃恒温较为理想。温度过低，生长缓慢，叶片短小，开花迟；温度过高，叶子多而长，花芽营养受到影响，则开花不好，甚至会烂根坏球。水要清洁，最好一天一换。这就是水养水仙“低恒温、长光照，勤换水”的三要素。

水仙造型。为使水仙有更优美的姿态，提高观赏价值，在水养前要进行雕刻造型，从而改变其叶片、花葶的伸展方向。这就是人们常说的水仙之美在雕刻的琢磨之中。其造型可根据鳞茎的形状来定，如芙蓉花、花篮、螃蟹、鱼、笔架、山等。在雕刻中，千万不要伤了鳞茎上着生之芽。在刻时要从上往下刻。刻后要用水泡一至二天，洗清流浆，然后放在盛水的填盘内，一天换一次水。

用土栽植的水仙，在立冬后种植在温室里，选取经过夏季休眠以后的鳞茎块，用水洗净，即可培植在沙质壤土中，注意一定的温度、湿度和光照就行。

我国栽培的水仙多为漳州水仙、崇明水仙、明星水仙、三蕊水仙、丁香水仙、红口水仙，仙客来水仙等。以漳州水仙最为著名。

药用

水仙有一定的药理作用。其鲜花含挥发油0。2～0。45％，主要成分为丁香油酚、苯甲醛、苄醇、桂皮醇。日本产水仙花含挥发油0。011％，其中成分为芳樟醇25％，乙酸苯酯24。8％，苄醇8％等。水仙根含伪石蒜碱、石蒜碱、多花水仙碱、漳州水仙碱等多种生物碱。水仙生物碱有一定的抗癌和抗病毒活性。同属植物白水仙鳞茎中含白水仙胺、石蒜碱、多花水仙碱、雪花莲胺碱、石蒜胺碱及伪石蒜碱。其药理作为：①对子宫的收缩作用。②抗肿瘤作用。③抗病毒作用。但有一定的毒性。

（一）药用与采集：药用花，早春盛开时采，鲜用或阴干备用。水仙根，春、秋采为佳。将根头挖起，截取苗茎，须根，洗净泥沙，用开水潦后，晒干，或纵切成片，晒干备用。

（二）性味与归经：①《纲目》：“味苦、微辛，性滑寒，无毒”。

②《本草丹新》：“性寒，味甘苦，有毒。入心、肺二经。”

（三）功能与主治：水仙花有法风除热，活血调经之功能，主治妇女子宫病，月经不调等病症。水仙根治痈肿疮毒，虫咬，鱼骨埂，排热消肿，去风癖等。

（四）应用与处方：

1。治妇人五心发热：水仙花、干荷叶、赤芍药各等份。为末，每汤服二钱。（《卫生易简方》）

2。乳痈及一切肿毒：水仙根头捣烂敷患处。（《岭南采药录》）3。耳前耳后肿，颊肿：取水仙根头捣敷或捣汁涂抹。

4。一切毒虫咬伤：水仙根茎捣烂绞汁涂抹。

5。牙痛：水仙根球捣如泥，铺在布上或纸上，贴敷患侧面颊。（5—7见《妙药奇方》）

6。乳腺炎并腋下已形成肿块，发高烧，浑身发寒时：取水仙球根捣烂，敷满**（**除外）。每日换敷2—3次。

7。乳疮、背疮、大腿大脓疮、对口疮，不管已溃和未溃：水仙花花蕾和红糖各等量，调和成粘糊状膏药，厚敷患处。