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秘制辣酱横空出世（第2页）

-林建国：带钱去各村收红辣椒、干黄豆、花生、芝麻，压价、验货、保质；

-林大柱：在家打酱缸、做操作台、搭晾晒架，把灶房扩成“临时小作坊”；

-王秀兰+林晚星：清洗、泡豆、晒椒，准备开工熬酱。

消息一传出，村里乡亲们纷纷把自家辣椒、黄豆送上门。

“林丫头，辣椒给你，便宜点没事，支持你赢陈家！”

“黄豆我家多的是，你拿去用！”

人心所向，事半功倍。

不到三天，原料堆满半间屋：红辣椒堆成小山，黄豆颗粒饱满，花生芝麻香气扑鼻。

开工这天，天还没亮，林家灶房就灯火通明。

王秀兰掌勺，林晚星在一旁盯着火候、添料、搅拌。大铁锅烧热，菜籽油下锅，香料一炸，香味瞬间炸开。泡发好的黄豆、碾碎的花生芝麻、剁得细碎的红辣椒，依次入锅，灵泉水缓缓倒入。

刹那间，一股前所未有的酱香，混合着辣椒的鲜辣、芝麻的浓香、花生的醇厚，直冲云霄。

“太香了……”王秀兰自己都惊呆了，“我这辈子，从没做过这么香的酱！”

林晚星闻着味道，心里稳了。

灵泉+祖传配方，成了。

酱香顺着风飘出院子，飘到街上，飘到村口。

正在干活的村民、路过的行人、甚至隔壁村的人，全都闻着香味找过来。

“啥东西这么香啊？”

“林家在做啥？香得我口水都流出来了！”

“林丫头，给我尝一口行不行？就一口！”

院门口围了一圈人，眼睛直勾勾盯着灶房。

林晚星盛出一小碗刚出锅的辣酱，色泽红亮、质地浓稠，递给最先开口的大妈。

大妈小心翼翼尝了一小口，眼睛瞬间瞪圆，当场就跺了下脚：

“我的娘哎！这哪是辣酱，这是仙酱啊！又香又鲜又辣又回甘，好吃到能把舌头吞下去！比县城商店卖的好吃一百倍！”

一传十，十传百。

“林家秘制辣酱”，还没装瓶，先火了。

有人当场就要买：“林丫头，你这酱咋卖？我买一瓶！”

“我也要！给我留五瓶！我送亲戚！”

“以后我家吃饭就靠这酱了！”

林晚星笑着安抚：“大家别急，等装瓶了，第一时间在店里卖，管够。”

第一批辣酱，整整熬了三大锅，晾凉后装瓶，一共两百四十瓶。

玻璃瓶是林晚星托周主任从县城玻璃厂低价买来的，干净、透亮、上档次。她亲自写标签，红纸黑字，简单大方：林家秘制辣酱·家的味道。

没有花哨包装，却透着一股踏实、真诚、地道。

第二天，林家特产店，辣酱正式上架。

林晚星把辣酱摆在柜台最显眼的位置，旁边放着小碟子，装着试吃酱，路过就能尝。

这一尝，就再也走不动道。

“给我来一瓶！”

“我要三瓶！”

“我全包了！能不能给我留十瓶？”

开业不到一小时，两百四十瓶辣酱，全部卖空。