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第45章 不仅能吃还能大吃特吃（第3页）

舒锦看着炕边小几上那碗几乎没动过的黑乎乎药汁，又看看屋里家徒四壁的凄凉，目光最后落在墙角一个破筐里。

几个黄褐色、带着明显绿芽的“土蛋蛋”滚落在筐底。

“婶子，”舒锦走过去，拿起一个发了芽的土豆，问道，“这些，就是你们那天挖了吃的？”

李寡妇脸上顿时浮现出惊恐和悔恨：“是！就是这催命的玩意儿！都怪我、都怪我眼瞎！孩子饿狠了，在沟边刨出来，看着像能吃……谁成想……”

她哽咽着说不下去。

舒锦掂了掂手里沉甸甸的土豆，那粗糙的皮和嫩绿的芽在昏暗光线下显得格外刺眼。

她心里默默盘算着，之前她已经有一些了，现在正需要扩大需求量。

但是还要买一些其他的东西，还得打开生意市场，还要让人相信这些是能吃的。

现代的生意肯定是做不了，那边什么土豆制品没有啊？

李寡妇盯着舒锦手里那催命符似的土蛋蛋，又看看炕上气息奄奄的儿子，蜡黄的脸皱成一团，嘴唇哆嗦着：“这、这毒物……恩人你拿它做甚？快扔了！沾了晦气！”

舒锦没理会她的惊恐，目光扫过墙角破筐里那堆带绿芽的土豆，又掂了掂手里的分量，心里大致有了数。

她走到窗边光线好些的地方，拿起一个土豆，指甲掐住那嫩绿的芽尖，稍一用力，“噗”的一声轻响，芽点连着底部一小块微青的皮肉被干净利落地抠了下来。

“婶子，你瞧。”

她把处理过的土豆递到李寡妇眼前，指尖点着被抠掉芽点后留下的浅坑，“这芽，还有芽眼周围一圈发青发绿的皮肉，是毒根子。只要把这毒根子挖干净，剩下的，”

她用手掌抹了抹土豆黄褐色的表皮，露出底下干净的浅黄色，“这东西叫土豆，也叫洋芋，是好东西，能当饭吃，能当菜炒，管饱，顶饿！”

李寡妇半信半疑，眼睛死死盯着舒锦手里那个被“处理”过的土豆，又惊又怕，仿佛那东西随时会再长出毒牙来咬人。

她下意识地往后退了小半步，声音发颤：“真、真能吃？那神医、神医也说这东西毒得很…”

“神医没说错，发了芽的是毒。”舒锦语气笃定，“但把这毒根子去了，剩下的就没事。”

她放下那个土豆，弯腰从破筐里又拣出几个，动作麻利地开始处理，“像这样，芽点深挖掉，发青发绿的表皮刮干净，别舍不得那点皮肉。弄好了，用清水泡上一个时辰，中间换两次水，把涩味和残留的毒素泡掉些，就能煮了吃了。煮透！一定要煮透！”

她一边说，一边手下不停。

粗糙的土豆皮在她指甲下簌簌剥落，露出里面干净紧实的薯肉。

舒林野也凑过来，学着舒锦的样子，笨拙地用小刀帮忙刮掉那些发青的皮。

李寡妇看着姐弟俩利落的动作，再看看那些被剥去“毒衣”、显出干净本相的土蛋蛋，浑浊的眼睛里慢慢聚起一点微弱的光，像是溺水的人终于抓住了一根漂浮的稻草。

她嘴唇嗫嚅了几下，最终没再质疑，只是颤巍巍地问：“那、那煮的时候……要煮多久才叫透？”

“用筷子能轻易扎穿，里面没有硬芯儿，软软糯糯的，就算透了。”

舒锦耐心解释，把处理好的几个土豆放进旁边一个豁了口的瓦盆里，“婶子，你把这些先泡上水。”

“记着换水，等栓儿身子再好些，肠胃受得住，这东西煮烂捣成泥，加点盐，就是顶好的养胃吃食。”

她直起身，拍了拍手上的泥灰：“这东西不光能吃，还能当种子。”

“等过些日子，天气再暖和些，挑几个没伤着芽眼、个头匀称的，切成块，晾干切口，埋到向阳的地里，浇透水，就能自己长出一大片来。”

“到时候，你和栓儿就再不怕饿肚子了。”