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第205章 冰皮豆沙月饼求金选票（第2页）

顾倾沅拿出面粉糊再次搅拌后又放入锅中，这样能让它均匀受热。

面粉糊蒸好后，紫薯也蒸熟了。

顾倾沅把紫薯剥皮放碗里压成紫薯泥，灶房里混合着紫薯的香甜气息。

“姑姑，这个薯薯看着好漂亮。”

“这叫紫薯啊，你忘记啦？”

顾倾沅笑道，家里后园种的除了那种黄芯蜜薯外还有一小块紫薯，当初种的时候她还跟几个孩子说过的。

不过家里的紫薯还没去挖，这紫薯是她从空间拿出来的。

“原来它真的长紫色呢！”

顾大昌一脸惊叹，嘴里有口水在吞咽。

“拿去吃吧！”

顾倾沅大方开口，她本就多蒸了些，够他们吃了。

“姑姑你真好！”

顾大昌一声欢呼，跑到碗柜前拿起一个大碗把剩下的紫薯装进去。

“走，我们去外头吃！”

余笙笙摇摇头，“我待会吃，你们先去吃吧！”

“大昌，我拿一个就在这里吃。”

月儿笑着从碗里拿了自己的紫薯，顺带给余笙笙拿了一个，“小姐，喏，给你。”

“好嘞。”

余笙笙接过，剥皮开吃。

紫薯软糯香甜，吃慢一点完全不用会噎到。

余笙笙未吃过紫薯这样的东西，吃第一后她就惊艳了。

“好吃！”

她以前是错过多少美食啊！

“嗯嗯，真好吃！”

月儿附和，她以前只吃过那种白芯的红薯，又水又噎口感上完全比不上这个紫薯和以前吃过的黄芯蜜薯。

“喜欢吃的话以后想吃了可以用火煨着吃或者这样隔水蒸，以及用水煮着吃，都行！”

红薯的吃法有好几种呢，还可以煮熟以后晒红薯干，耐嚼能当成零嘴吃。

顾倾沅想到红薯干，决定等挖红薯后晒点红薯干也行。

以后闲来无事在家闲坐的时候，就有红薯干当零嘴了。

余笙笙这才明白，原来红薯有好几种吃法呢。

不过，她此时更好奇的，还是阿沅要做的月饼到底是什么样的。

顾倾沅手里没有闲着，她把紫薯泥放进其中分出来的一份面才里，充分揉合后直至面团光滑不粘手。

另外一分没有加入紫薯的面团，则是无色冰皮，同样揉合好至面团光滑不粘手。

将两份面团揉成长条，分别分成十个三十克左右的剂子，豆沙馅则揉成二十克一个，比面团剂子要小点。

顾倾沅把剂子用手捏成圆形面皮，然后把一个豆沙馅放进面皮里，再把面皮围绕豆沙馅搓圆。

让包上豆沙馅的面团沾上熟糯米粉，再放入她从空间里拿出来的那个花瓣月饼模型里，将它压制成形。

压好的月饼取出来，就是好看的花朵形状，饼皮上方还有花朵式样，中间围绕着“吉祥如意”四个字，寓意十分美好，且冰皮月饼也好看极了。

余笙笙和月儿看到顾倾沅的操作和她手里拿着的月饼，登时瞪大眼睛。

这就是月饼，无色冰皮月饼饼皮透明，像玉佩一样好看极了。