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第192章 野花椒大壮初进镇（第1页）

第192章野花椒，大壮初进镇

姑侄六人摘了满满两篓子野生花椒，又摘了一篓子金银花，这才下山回家。

到家后，顾倾沅处理野生花椒，顾大成兄弟处理金银花。

各忙各的，一家子温馨又融洽。

因着他们上山，所以摘辣椒的活儿就推到了明日早上再做。

李大柱他们也没有去地里，打算明日一起采摘。

野生花椒既是香辛料，又是药材。

它味辛辣，麻舌。功能有温中除湿，祛风逐寒等作用，有止痛、健胃、抗菌，驱蛔虫功效。

顾倾沅把野花椒用清水清理一次干净后，分别在竹席上头摊开来晾晒。

晾晒干后的野花椒，可以更好的保存作料、入药。

另一边的顾大成他们也把金银花处理好了，均匀摊在平箕上面晾晒。

姑侄六人忙活一下午，把野花椒和金银花晾晒后坐在屋檐下纳凉。

如今这天气虽不下雨，但也不会像洪灾来临前那样干旱，此时这样的晴天正好晾晒东西。

顾倾沅歇了一会，又带着顾大成去了后头菜园子，摘了些红辣椒回来。

他们把红辣椒洗干净，用漏斗装着沥干水分，准备做剁辣椒。

剁辣椒这东西可以单吃也可以是做菜的佐料，顾倾沅向来爱吃。

前两次都是吃牛大婶送来的，这回家里有原材料，顾倾沅就决定自个做一些。

她把沥干水分的辣椒切成碎末，用干净的大海碗装着。

因为没有戴手套，切完辣椒后手都被辣椒汁辣的辣疼辣疼。

切好辣椒末，顾倾沅把洗干净的坛子拿来，把辣椒末放坛子里，再放了生姜片、切了蒜末放里面。

再依次放上少量酒液、适量盐、白糖，这样可以保持腌菜的味道与脆爽。

随后盖上坛子盖子，在盖子边缘放上水，就静置角落等待就行了。

如果要吃好味的剁辣椒，至少要放上半个月以上才行。

做完剁辣椒，顾倾沅还想着做泡椒。

不过今日时辰来不及了，等到有空闲再做也一样。

……

次日，清晨。

金色暖阳从山峰后面缓缓上升，金色阳光洒遍大地，驱散笼罩在桃源村上空的雾气。

随着公鸡啼鸣，桃源村的不少乡亲开始去田地里劳作，在村道遇上后结伴而行，闲聊着东家长西家短。

还有不少妇人拿上装着自家人脏衣裳的盆子，一前一后去岸边洗衣裳。

顾倾沅头上蒙着布巾，挑上箩筐，后面跟着背上背篓，带上剪子、镰刀等物的顾大成。

姑侄两人趁着时辰早，却地里采摘辣椒和小西红柿。

顾大顺没有一同前去，他留在家里看火、看灶膛上的肉粥，以免它糊了。

除了顾倾沅姑侄两人，李大娘母子、郭大虎夫妇和郭婆婆也去了地里摘辣椒和小西红柿。

因地头离得不远，三家人还能看到彼此的身影，扬着声音唠着家常。

大壮也跟着李大娘母子来了地里，他原本在自家地头玩着，看到顾倾沅姑侄两人后便从地边摇摇晃晃的走过来找顾倾沅了。

小家伙如今走得稳当了，但地边路不平，他走的摇摇晃晃但没摔，李大娘母子看了后才放下心来。