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南瓜（第4页）

冬初若能在根旁施一次追肥，来年生长更为旺盛。长江以北多有栽培，山间亦有野生。北方冬季落叶。

食疗

《本草纲目》中有金银花“久服轻身，长年益寿”的记载，可见其食用价值是很高的。金银花，花含黄酮类、肌醇、皂甙，叶含黄酮类木犀草素、忍冬甙等，茎含皂素等，有助于食疗者甚多。

金银粥

原料配方：鲜金银花50克（于品30克即可），甘草20克，粳米100克。

制作方法：金银花、甘草洗净，去杂质，加水适量煮1小时，过滤取汁，以汁水煮粳米为粥，食用。

本粥功效：消炎，败毒，治疗疗疮热毒等病症。

三鲜粥

原料配方：鲜金银花，鲜扁豆花，鲜丝瓜花各10朵，粳米50克，白糖适量。

制作方法：将上述三味药的鲜花淘洗干净，加水适量，煎煮10分钟，过滤取汁，以汁煮米为粥，放白糖调味，食用。

本粥功效：败火，祛暑，适用于暑伤气阴者。

忍冬粥

原料配方：忍冬藤50克，粳米100克。

制作方法：先将忍冬藤洗干净，加水煮40分钟，去渣取汁，以汁煮米为粥，放糖调味，分顿随量食用。

本粥功效：适用于下肢丹毒。

银花绿豆粥

原料配方：金银花30克，甘草15克，绿豆100克。

制作方法：将金银花、甘草加水煎煮，过滤取汁，以汁煮绿豆为粥，食用。

本粥功效：适用于热毒炽盛患者。

金银膏

原料配方：当归、玄参、金银花各200克，甘草100克，红糖1000克。

制作方法：将前四味药洗净，加水浸泡2小时，加热煎煮，先后三次滤取煎汁，合并煎汁浓缩后，加入红糖熬炼成膏，离火冷却，装瓶备用。每次3——5食匙，日3次。

本膏功效：适用于脉管炎，属热症者食用。

金银花茶

原料配方：金银花30克、板蓝根20克。

制作方法：将金银花和板蓝根洗净除杂，加水适量，煎煮半小时，以汤代茶，频频饮用。

本茶功效：消炎、止痛。适用于腮腺炎并发热症者。

银花藿香茶

原料配方：鲜金银花10克，鲜藿香10克。

制作方法：将二药洗净控干，放入热水瓶中，倒入沸水，盖紧瓶盖，30分钟后取汁代茶饮。

本茶功效：开胃、降暑。适用于夏季酷热，食欲不振者饮用。

银翘茶

原料配方：金银花、连翘、大青根、芦根、甘草各三钱。

制作方法：上述各药淘洗干净，沸水冲或水煎代茶饮。日一剂，连饮三至五剂。

本方功效：败毒、消炎，有预防乙脑、流脑作用。（《江西草药》）

银花甘草茶

原料配方：金银花15克，甘草2克。

制作方法：金银花、甘草加水适量，煎煮半小时，以汤代茶饮。