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芦荟（第3页）

芦荟粥

原料配方：芦荟叶及茎100克，小米或糯米100克，糖少许。

制作方法：芦荟茎叶（去刺）洗净，水煮沸后去渣，入米为粥食用。因味苦可加少许糖调味。

本粥功效：治胃肠溃疡症。

芦荟汁炖瓜仁

原料配方：芦荟汁6—7茶匙，淡瓜子仁30枚。

制作方法：取鲜芦荟叶去刺洗净，捣烂绞汁，放锅内入瓜子仁稍炖。食瓜子仁，饭前服，1日2次。

本仁功效：治疗白浊。（《福建民间草药》）

芦荟糖稀

原料配方：芦荟汁100克，糖稀300克。

制作方法：取鲜芦荟叶，洗净去刺，捣烂取汁，加入三倍于芦荟的糖稀，用文火熬成芦苔糖稀，咳嗽时服，立止。

本糖功效；体质虚弱，咳嗽频繁的特效药膳。（《妙药奇方》）

芦荟花炖猪肉

原料配方：芦荟花三至五钱，精猪肉一斤。

制作方法：将芦荟花择去杂质，洗净，水煎数沸后去渣留汁，入猪肉炖煮，肉熟后服食。

本肉功效：治白浊。（《岭南采药录》）

芦荟凉调

原料配方：取新鲜芦苔叶5厘米长，香油、酱油、精盐各少许。

制作方法：将鲜芦荟叶采摘后，洗净去刺，切成细丝，加香油、酱油、精盐调味食用。每日3次，随意食。外加贴敷，效果更佳。

本菜功效：治神经疼痛，且它法无效者。（《妙药奇方》）

药用

芦荟的药理作用有：①泻下作用。因各种芦荟属植物，均含有芦荟大黄素甙，在肠道中有刺激性泻下作用。②有治疗和促进创伤的愈合和用。③芦荟1：500醇浸出物，在体内可抑制肉瘤和癌生长物，故有一定的抗癌作用。

（一）药用与采集：芦荟的根、叶、茎、花均可入药。叶、茎、根全年可采。花，夏秋开放时采，晒干，备用。芦荟膏系芦荟汁浓缩后的浸膏。

（二）性味与归经：性寒，味苦，无毒。入肝、心、脾经。斑纹芦荟有小毒。

（三）功能与主治：库拉索芦荟有清热、通便、杀虫等功能。主治热结便秘，妇女经闭，小儿惊风癫痫，疳热虫积，癣疮，痔瘘，萎缩性鼻炎，清心热，解心烦，生津止渴，消牙肿，解火毒，健脾胃。斑纹芦荟，有泻火，通经，杀虫，解毒之功效。主治白浊，尿血，妇女经闭，带下，小儿惊痫，疳积，烫伤，痔疮，痈肿等病症。芦荟花主治咳嗽，吐血，白浊等，与芦荟根同。

（四）应用与处方：

1。大便不通：芦荟（研细）七钱，朱砂（研好飞粉）五钱。滴好酒和丸，每服三钱，酒吞。（《本草经疏》）2。小儿急惊风；芦荟、胆星、天竺黄、雄黄各一钱。共为末，甘草汤和丸如弹子大。每遇此症，用灯芯汤化服一丸。（《本草切要》）3。大人小儿五种癫痫：芦荟三钱，生半夏一两（切碎，姜汁拌炒），白术一两（酒炒），甘草五钱（炒）。共为细末，水泛为丸，如黍米大。每服一钱五分，姜汤送下。（《本草切要》）4。小儿脾疳：芦荟、使君子各等份，共为细末。米饮调下，每服一、二钱。（《儒门事亲》）

5。五种膨胀：芦荟、蟾酥各三钱（酒一盏，浸一日，蒸化如膏）。以生半夏为末二两，巴霜三分，和丸如黍米大。每服十丸，淡姜汤早晚吞下。忌盐、糖百日。（《本草切要》）6。痔瘘胀痛、血水淋漓：芦荟数分，白酒磨化，和冰片二、三厘，调搽。

（《本草切要》）

7。■齿：芦荟四分，杵末，先以盐揩齿洗净，然后敷少末于上。（《海上集验方》）

8。咳嗽痰血：芦荟鲜叶五钱至一两，去外皮，水泡去粘液，水煎服。（《广东中草药》）

9。轻度汤火烫伤：鲜芦荟叶，以冷开水洗净，挤汁遍涂伤部，日涂三至五次．（《福建民间草药》）

10。去瘀散毒：芦荟叶和盐捣烂，敷疮即穿。（《岭南采药录》）11。胼胝初起：鲜芦荟叶尿浸半天，加热敷贴；或取鲜叶焙焦，加些黄酒，捣烂加热敷贴；日换两次。（《福建民间草药》）12。咳嗽、咳血：芦荟花（干品）三至五钱。水煎服。（《南方主要有毒植物》）

13。内伤吐血；芦荟花以酒煎服。